KLASIČNA ROTACIJSKA PEĆ

Brzina usluge, kvaliteta kuhanja, jednostavnost korištenja.  Rotoforno Classico vam omogućuje kuhanje pizza bez okretanja ili nadzora.

POVEĆANJE PROIZVODNJE

Pizza chef se fokusira na kvalitetu svog rada, dok rotaciona pećnica peče pizze.  Rotoforno Classico radi kao samodostatni pekar koji daje zvučni signal kada je kuhanje gotovo, tako da proizvođač pizza može ispeći svježe prelivene pizze na majstorski način.

To je kontinuirani i linearni radni ciklus.

BRZINA U SERVISU

Ključni koncept: eliminacija mrtvih vremena.  Rad Rotoforna olakšava rad pizza chefa i pojednostavljuje njegov rad.  Stoga, u satima intenzivne usluge, Rotoforno dovodi do bržeg usluživanja kupaca uz značajno smanjenje vremena čekanja.

KVALITETA KUHANJA

Toplina se ravnomjerno raspoređuje unutar komore za kuhanje.  Zahvaljujući rotaciji, kuhanje je uvijek ravnomjerno, bez sirovih ili zagorenih rubova.  Svi Rotoforno modeli opremljeni su sustavima koji održavaju ploču za kuhanje uvijek vrućom.

UGRADNJA BILO GDJE

Rotoforno se može isporučiti unaprijed instaliran ili se može instalirati na licu mjesta, također dopuštajući instalaciju u okruženjima s prolazima širokim samo 70 cm.